• Rezept

    Spaghetti Aglio e Olio — der einfachste Test für einen Koch

    Einfach, aber unwiderstehlich: Spaghetti Aglio e Olio. Der absolute Klassiker der italienischen Küche mit Knoblauch, feinstem Olivenöl und einer leichten Schärfe.

    May 27, 2026
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  • Tradition

    L’ora del pranzo — warum Italiener zweimal am Tag zu Tisch gehen

    Ein Blick hinter die Kulissen: In unserer Küche wird Leidenschaft für gutes Essen täglich neu gelebt. Frische Zutaten, echte Handarbeit und viel Liebe zum Detail!

    May 12, 2026
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  • Tradition

    Umbrien — die grüne Mitte Italiens

    Eine kulinarische Reise nach Umbrien! Entdecken Sie die rustikalen und authentischen Aromen aus dem grünen Herzen Italiens bei uns im Ristorante Cascina.

    May 6, 2026
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  • Secondi

    Saltimbocca alla Romana — wenn Salbei alles verändert

    Ein Hauch von Rom auf Ihrem Teller: Saltimbocca alla Romana. Zartes Kalbfleisch mit feinem Parmaschinken und frischem Salbei, perfekt abgestimmt.

    April 27, 2026
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  • Rezept

    Spaghetti Carbonara — das Original ohne Sahne

    Echte italienische Tradition: Unsere Spaghetti Carbonara. Cremig, herzhaft und mit viel Amore ganz nach Originalrezept zubereitet.

    April 22, 2026
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  • Dolci

    Tartufo Gelato — das Geheimnis im Inneren

    Für Liebhaber des besonderen Geschmacks: Lassen Sie sich von unseren exquisiten Tartufo-Kreationen verzaubern – ein unvergleichliches Aroma.

    April 16, 2026
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