Storie & Ricette

Unser Blog

Geschichten aus unserer Küche, Familienrezepte und alles, was das italienische Herz höher schlagen lässt.

  • Tradition

    Umbrien — die grüne Mitte Italiens

    Eine kulinarische Reise nach Umbrien! Entdecken Sie die rustikalen und authentischen Aromen aus dem grünen Herzen Italiens bei uns im Ristorante Cascina.

    May 6, 2026
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  • Secondi

    Saltimbocca alla Romana — wenn Salbei alles verändert

    Ein Hauch von Rom auf Ihrem Teller: Saltimbocca alla Romana. Zartes Kalbfleisch mit feinem Parmaschinken und frischem Salbei, perfekt abgestimmt.

    April 27, 2026
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  • Rezept

    Spaghetti Carbonara — das Original ohne Sahne

    Echte italienische Tradition: Unsere Spaghetti Carbonara. Cremig, herzhaft und mit viel Amore ganz nach Originalrezept zubereitet.

    April 22, 2026
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  • Dolci

    Tartufo Gelato — das Geheimnis im Inneren

    Für Liebhaber des besonderen Geschmacks: Lassen Sie sich von unseren exquisiten Tartufo-Kreationen verzaubern – ein unvergleichliches Aroma.

    April 16, 2026
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  • Tradition

    Pizza Bufalina — Büffelmozzarella und der Geschmack Neapels

    Ein Meisterwerk frisch aus dem Ofen: Unsere Pizza Bufalina. Mit cremigem Büffelmozzarella, fruchtigen Tomaten und duftendem Basilikum.

    April 13, 2026
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  • Handwerk

    Pinsa Montenegro — Trüffel, Salsiccia und ein leichter Teig

    Entdecken Sie den knusprig-luftigen Geschmack unserer Pinsa Montenegro! Ein römisches Original mit ausgewählten Zutaten für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

    April 10, 2026
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